部分品类
从高频稳定品类开始。
重点
试供方式
降低一次性切换供应商风险。
部分点位
先验证少量收货点。
固定周期
连续 7-14 天观察稳定性。
菜单计划
适合食堂、团餐和厨房场景。
重点
试供前需要确认
规则越清楚，后续争议越少。
- 商品清单、规格和验收标准。
- 截单时间、锁单规则和配送时间窗。
- 缺货替代、售后、抵扣和结算方式。
- 试供复盘指标：准时率、数量准确率、售后响应、账单准确率。
降低一次性切换供应商风险。
从高频稳定品类开始。
先验证少量收货点。
连续 7-14 天观察稳定性。
适合食堂、团餐和厨房场景。
规则越清楚，后续争议越少。